احیا غذاهای بومی؛ هدف برپایی جشنواره غذاهای سنتی در اهر
مدیر کل میراث‌فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری آذربایجان شرقی گفت: جشنواره غذاهای سنتی اهر با هدف احیا و حفظ غذاهای سنتی و بومی منطقه از ۱۸ تا ۲۰ آبان ماه در خانه تاریخی قاسم خان اهری برگزار می‌شود.
به گزارش ایکنا از آذربایجان‌شرقی، احمد حمزه‌زاده، مدیر کل میراث‌فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان، امروز 18 آبان‌ماه در مراسم افتتاح جشنواره غذاهای سنتی در اهر، گفت: جشنواره غذاهای سنتی اهر با هدف احیا و حفظ غذاهای سنتی و بومی منطقه از ۱۸ تا ۲۰ آبان در خانه تاریخی قاسم خان اهری برگزار می‌شود.
وی افزود: این جشنواره در این سه روز به‌صورت اختصاصی به ترتیب به ارائه غذاهای اهر پیتی سی، دیزبین اریشته سی و نان یئتدی قات و شیرینی اهری خواهد پرداخت.
حمزه‌زاده افزود: همچنین همزمان با برگزاری این جشنواره‌ها، مسابقه آشپزی غذاهای سنتی اهر با مشارکت مرکز آموزش فنی و حرفه‌ای شهرستان که شامل غذاهای نظیر خشیل، قویماخ، اوماج حلواسی، اوماج آشی، دویمانج و شوربا است برگزار می‌شود و پس از داوری در انتهای جشنواره به نفرات برتر با اهدا جوایز تقدیر خواهد شد.
مدیر کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان شرقی اظهار کرد: جشنواره‌های مذکور با مشارکت شهرداری و شورای اسلامی شهر اهر برگزار می‌شود و علاقه‌مندان می‌توانند در روز‌های ذکرشده با حضور در خانه تاریخی قاسم خان اهری از غذاهای پخت شده و برنامه‌های فرهنگی پیرامون این جشنواره بهره‌مند شوند.
انتهای پیام
